干训楼餐厅认真贯彻执行习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯，营造浪费可耻节约为荣的氛围。在餐厅张贴了宣传“厉行节约反对浪费”“光盘行动”，“节约粮食”“文明有礼二十四条”等宣传标语。号召教职工和干训学员按需取餐、杜绝浪费；精细采购管理，减少原材料库存，对原材料实行多次少量进货，减少储存等带来的原材料损耗；细化烹调环节，结合人员错时就餐的就餐模式，按实际就餐人数分期分批烹制，合理控制烹饪菜品总量，减少成品浪费的可能性，有效节约了厨房运营成本。